Artiklid

Kanakasvatus Ida-Inglismaa hiliskeskajal: c. 1250–1400

Kanakasvatus Ida-Inglismaa hiliskeskajal: c. 1250–1400

Kanakasvatus Ida-Inglismaa hiliskeskajal: c. 1250–1400

Autor Philip Slavin

Antropozooloogika, Vol. 44: 2 (2009)

Kokkuvõte: Käesolevas artiklis uuritakse kana kohta hiliskeskaegse Inglismaa muutuvas keskkonnas. Esiteks vaadeldakse kanakasvatuse seignioriaalset sektorit varude suuruse, realiseerimise ja tarbimise ulatuse osas. Seejärel uuritakse talupoegade sektori puudulikke andmeid. Uuring näitab, et üldised mustrid erinesid enne ja pärast musta surma perioodi. Pärast katku algas kanakasvatus demesne'ilt talupoeglikule põllumajandussektorile. 1350. aasta järgsed muutused kajastavad suuremaid protsesse, mis toimusid hiliskeskaegses ühiskonnas, majanduses ja keskkonnas.

Sissejuhatus: Käesolevas artiklis uuritakse kana kohta ja tähtsust hiliskeskaegse inglise põllumajanduse, ühiskonna ja keskkonna muutuvas kontekstis vahemikus 1250–1400. See näitab, kuidas kanakasvatuse ajalugu kajastab sellega seotud suuremaid protsesse ja nähtusi kontekst. Sel perioodil koges Inglismaa pikki põhjalikke muutusi ja vapustusi, mis muutsid tema ühiskonda, majandust ja keskkonda.

Võib-olla oli kõige tugevam šokk inimeste massiline suremus, tuntud kui must surm, mis laastas Inglismaad aastatel 1348–1351, tappes umbes nelikümmend protsenti elanikkonnast. Lisaks sügavale demograafilisele mõjule esindab must surm piiri enne musta surma eelse elanikkonna surve ja madalama elustandardi ning „musta surma järgse” ajastu vahel, kus inimeste ja maa suhtarv on madal, kõrge reaalpalgad ja seega elatustaseme tõus. Katkujärgset perioodi iseloomustab ka otsese demesne põllumajanduse langus ja lõpuks kadumine ning talupoegliku põllumajanduse laienemine.

Uurimistöö põhineb umbes 3500 mõisakontol umbes 300 Ida-Inglismaa (Cambridgeshire, Essex, Huntingdonshire, Norfolk, Suffolk ja osa Peterborough tagamaast Northamptonshire'is) demesnes. See piirkond valiti kahel põhjusel. Esiteks oli see eriti suure asustustiheduse ja suhteliselt kõrge maismaaga piirkond, kus kana tootmine võib leida eriti elujõulise niši. Teiseks on asjakohased allikad ja eriti mõisakontod tollal Inglismaa selles osas rikkad, eriti Norfolkis.


Vaata videot: HDTanel Inglismaal - Reis Isle of Wightile ja minu UUE CRIB-i TUUR! 1080p HD! (Detsember 2021).