Artiklid

Miks lõpetasid inglased keskajal hobuste söömise?

Miks lõpetasid inglased keskajal hobuste söömise?

Inimesed, kes elasid anglosaksi Inglismaal, lülitati hobuste söömise ideest välja, kui nad said kristlikuks, kuna nad uskusid, et see on paganlik toit, väidab uus uurimistöö. Leid ilmub järgmise ajakirja väljaandes Oxfordi arheoloogia ajakiri. Uuringud põhinevad Inglise-Saksi Inglismaa asulakohtade loomaluude andmetel, mis näitavad, et kuigi hobused olid suures osas kõigile kättesaadavad, söödi hobuseliha harva.

Oxfordi ülikooli arheoloogiainstituudi professor Helena Hamerow, kes on varajaste anglosaksi Inglismaa kogukondade juhtiv ekspert, ütles: "See on oluline paber, mis näitab, kui kaugele ajaloos tundub vastumeelsus hobuste söömise vastu inglaste seas. Ehkki hobuseliha söömise komme näib olevat levinud varakeskaegses Põhja-Euroopas ja varajastel anglosakkidel, kes mõnikord hobuseid tarbisid, kadus see pärast usuvahetust dieedist, kuna kiriku võimud üritasid seda harjumust õõnestada. ”

Kristlus taastati Inglismaale 6. sajandi lõpus ja umbes 200 aastat eksisteerisid paganlikud ja kristlikud tavad. Kuid 8. sajandi lõpus kujunes hobuseliha ümbritsev tabu tänu kristlike veendumuste ja tavade standardiseerimise katsetele, soovitab artikkel. Selles väidetakse, et roomlased olid hobuseliha söömist pidanud paganlikuks ja see arvamus lisati katoliku kiriku varajastesse õpetustesse.

Uurimistöö autor, Nottinghami ülikoolis doktorikraadi omandanud Kristopher Poole soovitab, et hobustel oli religioosne tähtsus, kuna need esinesid kristluseelsetes religioonides ja olid kogu selle aja jooksul seotud Loode-Euroopa erinevate jumalatega, sealhulgas Odiniga ja Freyr. Anglosaksi ususüsteemides olid hobused müütilised sõdalaskujud, Lõuna-Inglismaa sissetungi legendaarsed juhid. Arvati, et need poolmehelised, poolhobuste kujud pärinevad Odin / Wodenist ja väitsid end olevat anglosaksi kuninglike dünastiate esivanemad.
"Hobuseliha söömine oli haruldane ja see oleks võinud muuta hobuste tapmise ja tarbimise väga oluliseks teoks," ütleb Poole. "Kuigi paljud paganlikud tõekspidamised integreeriti Inglismaal kristlikesse tavadesse, näib hobuste võimalik austamine ja söömine olevat kristlaste vaatenurgast liiga suur väljakutse."

Varase Saksi ajastu üheksast leiukohast, kus hobuste jäänuste vananemise andmed on kättesaadavad, leiab Poole, et peaaegu kõik hobused olid surma ajal küpsed, mis viitab sellele, et liha ei olnud nende loomade kasvatamise peamine põhjus. Sellest hoolimata leiti tõendeid tapetud hobuste jäänuste kohta 30 protsendil varasesaksi paikadest, kuid anglosaksi perioodi hilisemaks osaks oli lihakaupade osakaal märkimisväärselt langenud, mis viitab Poole sõnul sellele, et kirikul oli „vähemalt mingisugune mõju“. "suhtumisest hobuselihasse.

Hobuseliha tarbiti ilmselt harva, öeldakse uurimistöös, kuid see juhtus nälja ajal; Anglosaksi kroonika teatab mitu aastat näljahädadest ja tabusid oleks võinud eirata. Ja vastupidi, hobuse liha võis pidada pidusöögiks ka selle tarvitamise harva esinemise tõttu. Pidu võib tähendada hobuse pea luude olemasolu ja peamiste liha kandvate luude puudumine paljudes asulates, mis näitab, et liha jagati ja seejärel tarbiti mujal. On ka mõningaid juhtumeid, kus hauda segati ainult hobuse pea, mis võib-olla tähistab hobuse pidustamist, võib-olla haua ääres.

Saksi keskpaigaks näib, et suuremas osas tapetud hobuste luid sisaldavates kohtades on asustatud sotsiaalses hierarhias madalamal asuvad isikud. Poole väidab, et see võis olla sellepärast, et vähemkindlustatud inimestel ei olnud muud võimalust kui nälja ajal hobust süüa; või võis see olla ka seetõttu, et see ühiskonna osa järgis paganlikke tavasid kauem kui teised ühiskonnarühmad.

Paber,Hobused kursustele? Usulised muutused ja toitumise muutused anglosaksi Inglismaal’, Autor Kristopher Poole ja see avaldatakse 2013. aasta augusti köites Oxfordi arheoloogia ajakiri, mis on toodetud Oxfordi ülikooli arheoloogiainstituudi jaoks.

Allikas: Oxfordi ülikool


Vaata videot: Hobuse hooldamine- koplist ära toomine ja puhastamine (Detsember 2021).